feedback jeder art Zur Losen Wurst

[Ralf T.]

 Zur Losen Wurst

(Kindheitserinnerungen)

 

Es war wie Gedanken an ne böse Tat,

die meist nicht gut im Magen lag,

wenn sie da überhaupt kam hin,

beim Mittagessen, früher als Kind.

 

Tote Oma nannte man‘s noch,

was nach gehackter Zwiebel roch,

die Blutwurst klein und heiß gemacht,

eine saure Gurke ward dazu angedacht.

 

Das anzusehen, mal nebenbei,

den gegarten Blutwurst-Zwiebel-Brei,

ließ dann den Geschmack entarten,-

es würgte bei Naschverkostungstaten.

 

R. Trefflich  2009/2020

[Sonja Pistracher]

Recht g'schmackig wirkt mir die ALTE OMA nicht. "Würg".

Aber gut von dir beschrieben.

Zum Glück gibt's bessere Zuordnungen zu einer Oma wie z.B. "Meine Oma fährt im Hühnerstall Motorrad". 

Sonja

[Ralf T.]

vor 15 Stunden schrieb Sonja Pistracher:

Recht g'schmackig wirkt mir die ALTE OMA nicht. "Würg".

Aber gut von dir beschrieben.

Zum Glück gibt's bessere Zuordnungen zu einer Oma wie z.B. "Meine Oma fährt im Hühnerstall Motorrad". 

Sonja

 

Liebe Sonja,

 

für dich hier noch

zur Information

der Toten Oma

die Definition:

 

Es heißt eigentlich Topfwurst

wird aber gelegentlich

als die bekannte Pluntwurst

mit „Unfall“, „Tote Oma“,

„Lose Wurst“ benannt,

das ist alles Region bezogen

und länger bekannt.

 

Es ist ein Gericht,

das aus der Grützwurst

oder natürlich

aus aus Blutwurst

hergestellt wird.

 

Zwiebelwürfel werden in

einer Pfanne angebraten

und darin dann unbeirrt,...

 

...zerkleinerte Grützwurst

erwärmt, bis diese vielmehr

eine breiige Konsistenz annimmt. 

 

Als Beilage werden oft Sauerkraut

Salzkartoffeln oder saure Gurke serviert,

alles zusammen schmeckt ganz bestimmt!

 

Denn heute ist es so

das man dieses Gericht,

wenn es ansteht, sehr froh
und gerne isst.

 

Hab noch einen schönen Sonntag.

 

Grüße Ralf